Egedius Kecskesajtok

Erlauben Sie mir, Sie mit unseren Käseerzeugnissen bekanntzumachen. Alle Erzeugnisse sind Markenprodukte und mit dem Prädikat Ausgewaehlte Ungarische Lebensmittel ausgezeichnet. Alle Produkte unterliegen der Qualitätskontrolle der HACCP.


Egedius hausgemachte Käse

Aus nicht pastorisierter Ziegenmilch hergestellt, Schnittkäse, halbhart, mild, loechrig, zu 2 - 2,5 kg vakuum abgepackt.

Die einwandfreie rohe Ziegenmilch wird bei 36` Celsius geimpft, nach 30 Minuten Ruhepause wird sie geschnitten und geformt. Nach 24 Stunden Ruhepause wird die Käse ins Salzbad gelegt. Schliesslich wird sie vakuumverpackt und 3 - 6 Monaten Reifezeit gelangt die Käse in den Handel.




Egedius Schmelzkäse

Ausgewaehlte Ungarische Lebensmittel

Schnittkäse aus Ziegenmilch, halbhart, vakuum abgepackt in 1 kg gelangt sie in den Handel.

Die einwandfreie qualitative Ziegenkäse gelangt in ausgereiften Stuecken in den Handel. Die zerkleinerten Stuecke werden auf 84 Celsius erhitzt und geformt. Nach 24 Stunden Ruhepause wird er abgepackt. Nach Wunsch des Kunden gelangt er entweder gewuerzt oder natur in den Handel.


Ziegenkäse hausgemacht in gewuerztem Oel

Ausgewaehlte Ungarische Lebensmittel

Hergestellt aus unpasteurisierter Ziegenmilch. In 370 ml-Gläsern kommt er in den Handel.

Die gereiften Stuecke aus einwandfreier qualitativer Ziegenmilch werden weiterverarbeitet. Die zerkleinerten Käsestuecke werden ins Glas gelegt und mit Nuss, Mandeln und Pfeffer versetzt sowie mit einem speziell gewuerztem Oelsaft aufgefuellt.



Wenn wir Ihr Interesse gewinnen konnten, finden Sie uns unter. Elérhetõségienk:

Ziegenkäse - Gasthaus - Szt. Egedius - Elérhetõségeink

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